Voilà une façon très pacifique de célébrer le 18 juin, mais aussi de passer à l'action!... En tout cas, de joindre l'utile à l'agréable, même pour ceux qui sont peu habitués aux travaux des champs et des vignes. Heureusement, les membres de l'association Les Vignes de Nantes, notamment la plupart des meilleurs producteurs de Muscadet étaient de la partie. En ce lundi pluvieux, il s'agissait donc de planter une parcelle préparée à l'avance, dans le secteur des Houx, appartenant aux Domaines Landron.
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Comme on peut le deviner, une telle plantation obéit à quelques règles. Le vigneron ayant choisi une densité, les cordeaux sont disposés à une distance précise et les espaces entre chaque plant doivent être respectés. Chacun prend possession des plants qu'il a achetés (la somme récoltée revenant à l'association Do It Your Sel, qui accompagne le polyhandicap), s'équipe d'une "bicyclette" (un curieux instrument qui n'a rien à voir avec le Tour de France!) et de tuteurs. Pour cette occasion, nous faisons équipe avec Jacques Peneau, bien connu pour son blog Bonum Vinum et nous nous partageons ce matériel.
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Sous les yeux avisés (et vigilants!) de Jérôme Bretaudeau, Julien Braud et Gwénaëlle Croix (Domaine de la Pépière) notamment, nous parvenons à faire les trous calibrés voulus, même si parfois, la roche n'est pas loin de la surface (vous avez dit terroir?), mettre les plants dans la bonne position (il s'agit d'amorcer ou d'imaginer la forme future du cep sur le rang), reboucher avec la terre extraite, tasser un peu, planter le tuteur. Et hop! Dans trois ans, le vin obtenu s'appellera "La Cuvée des Vignes de Nantes" et sera vendue aux enchères au profit d'une association. Une initiative qui sera répétée chaque année chez un des dix-huit vignerons de l'association crée en 2011, à l'initiative de Fabien Chéneau, Marie Chartier-Luneau et Christophe Hu.
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Et comme, dans ce genre de circonstance, tout finit par... un cochon grillé, tous les professionnels et assimilés se retrouvaient au port de La Haie Fouassière, sur les bords de la Sèvre Nantaise, qui servait naguère au transport du sable, de la chaux, de la fouasse (que l'on dit volontiers vendéenne, mais on admet qu'elle puisse avoir donner son nom à cette jolie bourgade du vignoble nantais!) et du... vin bien sur. Il était donc ainsi possible de refaire ses gammes, ou d'apprécier à leur juste saveur tous les Muscadets proposés ce jour-là, dont nombre de "crus communaux", désormais au nombre de dix (Clisson, Gorges, Le Pallet, tous trois reconnus en 2011, Goulaine, Château-Thébaud, Mouzillon-Tillères, Monnières-St Fiacre, La Haye Fouassière, Vallet et le petit dernier Champtoceaux, en partie sur la rive droite de la Loire, ces sept en cours de reconnaissance) pour lesquels on ne dira jamais assez qu'ils devraient être présents dans toute bonne cave qui se respecte et sur les tables de tous les gourmets, dans bien des occasions. Belle journée et un grand merci aux organisateurs!...